Over 90% av innholdet i øl er vann, og da kan det være greit å vite at vannet du tapper er av god kvalitet. Vannkvaliteten kan variere avhengig av om det tappes hjemme i springen, eller fra brønnen på hytta. Det kan også kan variere ut fra årstid, type vannkilde, og hvor dyp en borebrønn ligger. Dypere brønner er for eksempel mindre utsatt for økt nedbør og overflatevann med forurensing, men kan igjen ha høyt innhold av næringssalter fra berggrunnen.
pH ølbrygging:
For lav eller høy pH i vannet kan påvirke ølets smak, karakter og alkoholstyrke. Vannets hardhet kan påvirke gjæringen på ølet.
Analyser:
1.567 kr
Kopibeskyttet © TosLab AS
Nettside av Nettrakett
